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白灵菇甜豆炒扇贝

白灵菇甜豆炒扇贝

材料:扇贝6只、甜豆100克、白灵菇200克、彩椒件30克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、米酒、胡椒粉、花生油各适量。 做法: 1.扇贝去壳取肉,洗净备用; 2.甜豆去筋洗净,飞水备用;...【查看详情】

香菇豆腐

香菇豆腐

食材:水发香菇 75克、豆腐300克、糖10克、酱油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。 制作: 1.豆腐切成3.5厘米长、2.5厘米宽、0.5厘米厚的长方条,香菇洗净去蒂; 2.炒锅上火烧热...【查看详情】

鸡枞菌炒肉

鸡枞菌炒肉

食材:肉丝、鸡枞菌、葱、姜、蒜、红椒、蚝油、盐 做法: 1.鸡枞菌用水泡软洗净撕成小块; 2.准备好红椒、葱花; 3.肉用姜和盐略腌制一下,准备好蒜末; 4.锅内油烧开,下肉丝大火...【查看详情】

美味烤松茸

美味烤松茸

原料:新鲜松茸2只、橄榄油适量。 做法: 1.将新鲜松茸小心用水洗净,根部有泥土的地方用刀轻轻刮去,沥干。 2.将松茸切成片。 3.将松茸放入乐葵蒸烤碗,在松茸表面刷上一层橄榄...【查看详情】

金针蟹柳豆腐舟

金针蟹柳豆腐舟

原料:金针菇、黄瓜、豆腐、蟹柳、红薯、豆苗 调料:芥末油、盐、酱油、香葱末、香油 制法: 1、将金针菇洗净去根切段,豆苗切段,蟹柳切丝。 2、将豆苗、金针菇、蟹柳丝焯水,...【查看详情】

白玉菇烩海参

白玉菇烩海参

原料:海参五个、白玉菇一盒、胡萝卜一小块、盐、生抽、葱、姜、生抽、胡椒粉 做法: 1、准备好原料,海参提前泡发好; 2、把白玉菇洗干净,海参切长条,葱切葱花,姜切末;...【查看详情】

黑椒香草杏鲍菇

黑椒香草杏鲍菇

主料:杏鲍菇300克 调料:食盐1/2茶匙,迷迭香1/2汤匙,黑胡椒1茶匙,辣椒粉2茶匙,白芝麻2茶匙,橄榄油1汤匙 做法: 1.杏鲍菇洗净后擦干水分,然后切成滚刀块,再放入事先准备好的...【查看详情】

皮蛋鸡腿菇滚汤

皮蛋鸡腿菇滚汤

材料: 皮蛋、鸡腿菇、黑木耳、腊肠、香菜 步骤: 1、将鸡腿菇去根后洗干净,并擦干表面的水分,然后将鸡腿菇切成薄片。 鸡腿菇切片,依照个人爱好,可以切断面,成圆片;或者...【查看详情】

黑木耳炒腐竹

黑木耳炒腐竹

主料:木耳(水发)适量 腐竹3根 辅料:辣椒2根 盐适量 酱油适量 辣椒酱适量 鸡精适量 做法: 1.锅中倒油烧热,加入黑木耳和腐竹一起翻炒; 2.加入酱油,辣椒酱和盐翻炒均匀; 3.加入...【查看详情】

鸡茸香菇

鸡茸香菇

主料:鸡胸脯肉200克,香菇(鲜)75克 辅料:金华火腿25克,鸡蛋清150克 调料:盐2克,味精1克,黄酒10克,猪油(炼制)50克,淀粉(豌豆)15克 做法: 1.将鸡脯肉洗净,撕去皮、膜,用刀批切去筋膜,...【查看详情】