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松茸培根炒意面

发表时间:2015-12-22 11:47 作者:gdlzb 浏览:
 原料:细条干意面200克、松茸菌100克、培根80克、红黄彩椒50克、扁豆25克大蒜15克、黑胡椒汁10克、盐2克、橄榄油20克、香草碎少许、黑胡椒碎少许、鲜罗勒碎少许。
    做法:
    1、把松茸菌切成长片,大蒜切碎、扁豆切条备用。
    2、汤锅水烧开,水里放少许盐,然后把意面甩散下入锅中,煮大约8-10分钟。
    3、在煮意面的时候,另起锅,炒勺上火注入适量橄榄油,下入蒜末煸炒,蒜末爆香后下入培根煸炒,把培根炒透后下入松茸菌煸炒。
    4、松茸菌下锅后稍事煸炒下入扁豆炒匀,然后倒入少许黑胡椒汁炒匀,炒匀后注入牛骨汤或清水焖1分钟,倒入煮好的意面炒匀。
    5、把意面炒匀后放入彩椒条用大火翻炒,然后用盐和少许香草碎调味,炒匀便可出锅,出锅码盘后,在意面上撒少许罗勒碎和熟黑胡椒碎便可上桌食用。
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