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剁椒杏鲍菇

发表时间:2015-12-25 08:44 作者:gdlzb 浏览:
 

食材:大红辣椒、杏鲍菇、油、鸡精、葱花、姜末
    做法:
   1.剁辣椒4两,倒在漏勺里,挤干辣椒里的水份;
    2.锅烧热去油,倒入剁辣椒用小火煸炒,炒干剁辣椒里的水分,炒出剁辣椒的香气,水分快炒干时,倒入大红椒粒;
    3.杏鲍菇1个,从中间切断,用手撕成条,姜末和大红椒粒各适量;
    4.辣椒4两,倒在漏勺里,挤干辣椒里的水份;锅烧热去油,倒入剁辣椒用小火煸炒,炒干剁辣椒里的水分,炒出剁辣椒的香气,水分快炒干时,倒入大红椒粒;
    5.倒入姜末用小火煸炒,用小火和剁辣椒一起煸炒至香,剁辣椒炒香后倒出碗装备用;
    6.将杏鲍菇放入蒸笼蒸3分钟后取出,倒掉碗里的水分,均匀的撒上适量的鸡精,然后将剁辣椒浇在上面,放入蒸笼再蒸3分钟后取出,撒上葱花点缀即成。