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香干肉片炒蘑菇

香干肉片炒蘑菇

食材:猪肉、蘑菇、豆腐干、葱、盐、油; 做法: 1、瘦肉切成薄片,香干切成小条状; 2、蘑菇不是用刀切,而是用手撕; 3、锅烧热放入1.5汤匙植物油,把香干炒熟,盛出来; 4、接...【查看详情】

茶树菇乌鸡汤

茶树菇乌鸡汤

主料:茶树菇100克、乌骨鸡半只 调料:食盐适量、葱适量、姜适量 做法: 1.茶树菇洗净、切段; 2.乌鸡用冷水洗净,斩成大块; 3.乌鸡放入砂锅中加入没过乌鸡的冷水,大火烧开锅中...【查看详情】

白菜木耳鸡蛋汤

白菜木耳鸡蛋汤

食材:白菜、木耳、鸡蛋、食盐、味精、胡椒粉 做法: 1.水发木耳去根蒂洗净泥沙后撕成小朵备用。 2.白菜放水里洗净后用手掐断成5厘米长的小段。 3.鸡蛋打碗里搅匀。 4.炒锅倒油烧...【查看详情】

银耳竹荪汤

银耳竹荪汤

用料:竹荪 50g 银耳 50g 调料:冰糖 适量 制作方法: 1.准备材料。 2.银耳泡发后去黄蒂洗净,竹荪浸泡后剪去头部和花网。 3.锅中加入适量水,放入银耳。 4.待银耳粘稠时,加入竹荪。...【查看详情】

竹荪玉米腿骨汤

竹荪玉米腿骨汤

食材:竹荪、猪腿骨、葱、姜、蒜、米醋、玉米 做法: 1、先用盐水泡发20-30分钟。 2、用清水泡6-7小时,中途多换几次水,然后用手轻轻搓洗竹荪,洗净泥沙。 3、竹荪剪掉根部,剪成...【查看详情】

家常鲍鱼菇

家常鲍鱼菇

主料:150g鲍鱼菇80g瘦肉100g西兰花 配料:油、生抽、生粉、蚝油 1.鲍鱼菇,瘦肉,西兰花 2.鲍鱼菇、瘦肉均切片,西兰花撕小朵。 3.瘦肉用生抽,生粉,拌匀。 4.西兰花放开水锅里烫过...【查看详情】

蟹味菇炒蟹柳

蟹味菇炒蟹柳

食物原料: 原料:蟹味菇150克,蟹柳100克姜3片,蒜3瓣 调料:食用油、盐、鸡精各适量 制作方法: 1、蟹柳切成菱形片,蟹味菇洗净切去蒂根; 2、锅中放油烧热,下入姜片、蒜瓣炒香,...【查看详情】

松茸菌兰豆炒板筋

松茸菌兰豆炒板筋

做法: 1.松茸菌以清水浸泡1小时左右,洗净备用; 2.兰豆去筋洗净,飞水备用;板筋洗净切条,以盐、生抽、花生油拌匀备用; 3.开锅下油,爆香拍蒜,下板筋大火翻炒,溅少许米酒,...【查看详情】

金针菇南瓜焖鸭

金针菇南瓜焖鸭

材料:光鸭250克、南瓜150克、金针菇100克、葱段15克、姜片15克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。 做法: 1.光鸭洗净斩件备用;南瓜切片洗净切件备用;...【查看详情】

茶树菇彩椒爆鸡丁

茶树菇彩椒爆鸡丁

材料:茶树菇200克、彩椒100克、鸡胸肉200克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、生抽、蚝油、牛油、花生油各适量。 做法: 1.鸡胸肉洗净切丁,以盐、生抽、花生油拌匀备用; 2.彩椒去籽...【查看详情】