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芥菜蘑菇浸火腿

芥菜蘑菇浸火腿

材料:芥菜200克、蘑菇100克、火腿150克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克,盐、花生油、鸡汤各适量。 做法: 1.芥菜洗净切小块备用; 2.蘑菇洗净备用;火腿切小片备用; 3.开锅下油...【查看详情】

美味烤松茸的做法

美味烤松茸的做法

原料:新鲜松茸2只、橄榄油适量。 做法: 1.将新鲜松茸小心用水洗净,根部有泥土的地方用刀轻轻刮去,沥干。 2.将松茸切成片。 ...【查看详情】

红肠炒木耳

红肠炒木耳

主料:红肠1根 干木耳10g 辅料:葱适量 盐适量 油适量 生抽少许 做法: 1.木耳泡发洗净,撕成小块; 2.葱切片备用; 3.红肠切大片备用; 4.起锅热油,下红肠煸香; 5.倒入挤干水的木耳...【查看详情】

竹荪鸽蛋汤

竹荪鸽蛋汤

主料:鸽蛋20个,竹荪50克。调料盐10克,味精6克,胡椒粉1克,清汤适量。 制作方法: 1、将竹荪先用凉水清洗,再用温水泡胀去泥沙,剖成两半,把头尾两端的尖切去,改切3厘米长节...【查看详情】

鸡腿菇炒肉

鸡腿菇炒肉

材料:鸡肶菇400克,瘦肉200克,红萝卜半个,红,青辣椒各少许,姜3片。 做法: 1、鸡肶菇洗净汆水备用。 2、瘦肉切片,用食盐、植物油、生粉、生抽、糖、胡椒粉拌匀20分钟。 3、红...【查看详情】

杏鲍菇培根卷

杏鲍菇培根卷

原料:培根9片,杏鲍菇2根(150g) 调料:黑胡椒适量,黄油10g,耗油一大勺 做法: 1、杏鲍菇用刮皮刀刮成薄片; 2、从根部开始刮,一次性刮到底这样不易断; 3、杏鲍菇片放入微波...【查看详情】

白灵菇甜豆炒扇贝

白灵菇甜豆炒扇贝

材料:扇贝6只、甜豆100克、白灵菇200克、彩椒件30克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、米酒、胡椒粉、花生油各适量。 做法: 1.扇贝去壳取肉,洗净备用; 2.甜豆去筋洗净,飞水备用;...【查看详情】

香菇豆腐

香菇豆腐

食材:水发香菇 75克、豆腐300克、糖10克、酱油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。 制作: 1.豆腐切成3.5厘米长、2.5厘米宽、0.5厘米厚的长方条,香菇洗净去蒂; 2.炒锅上火烧热...【查看详情】

鸡枞菌炒肉

鸡枞菌炒肉

食材:肉丝、鸡枞菌、葱、姜、蒜、红椒、蚝油、盐 做法: 1.鸡枞菌用水泡软洗净撕成小块; 2.准备好红椒、葱花; 3.肉用姜和盐略腌制一下,准备好蒜末; 4.锅内油烧开,下肉丝大火...【查看详情】

美味烤松茸

美味烤松茸

原料:新鲜松茸2只、橄榄油适量。 做法: 1.将新鲜松茸小心用水洗净,根部有泥土的地方用刀轻轻刮去,沥干。 2.将松茸切成片。 3.将松茸放入乐葵蒸烤碗,在松茸表面刷上一层橄榄...【查看详情】