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香菇酿肉的做法

发表时间:2016-02-23 02:02:08 作者:admin 浏览:485次

食谱原料：

　　猪肉、芋头、香菇。

　　工艺做法：蒸。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1、准备材料，葱洗净后切成末，姜洗净后切成末，肉切成末，将肉末加入葱末，姜末，生抽，盐，糖搅拌均匀备用。香菇和芋艿也清洗干净，香菇去掉梗，芋艿去掉外皮备用;

　　2、将香菇的根部切下来，香菇的头部切一小片，这样便于香菇能酿肉;3lian.com/zl/转载请保留

　　3、将多出来的香菇切成末，芋艿也切成末;

　　4、倒在搅拌均匀的肉馅中，加入蚝油搅拌均匀，搅拌好备用;

　　5、将香菇抹上干淀粉，将肉馅均匀的抹在香菇上;

　　6、放入蒸笼中，蒸10分钟左右即可;

　　7、另起锅，放少许水，加入干淀粉调和成稀的水淀粉液，并煮开，淋在香菇上即完成菜品。