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竹荪土鸡汤 |
| 原料：竹荪20根、老鸡半只、香菇10朵、大葱1段、老姜4片、料酒一汤勺、盐和葱花适量。 制作方法： 1、将竹荪冷水泡发30分钟，去掉杂质，挤干水分； 2、香菇泡软后清洗干净，对切备...【查看详情】 |
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鸡油菌炖肉 |
| 一、原料： 1.主料：瘦猪肉500克，鸡油菌50克。 2.调料：料酒、味精、精盐、猪油、姜片、葱段、胡椒粉、肉汤。 二、制法： 1.肉洗净，放入沸水锅中悼去血水，捞出洗净，斩块。鸡油...【查看详情】 |
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蘑菇奶酪烤吐司 |
| 原料： 蘑菇适量 马苏里拉奶酪碎适量 吐司一片 盐适量 黄油适量 黑胡椒 制作方法： 1.白蘑菇洗净后切成片，吐司去除四边，横切一刀，每片表面略抹一些黄油，并撒上少少的盐； 2...【查看详情】 |
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松茸干煸土鸡 |
| 材料：松茸、土鸡、高汤、酱料、香油和白酒等 做法： 1.将松茸用温水泡两个小时，再用调好的高汤烫一分钟； 2.松茸熟透后，将其捞起备用； 3.锅中放油，将切好的土鸡放入锅中过油...【查看详情】 |
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小鸡炖蘑菇 |
| 食材：嫩公鸡1只(1000克左右)、野生榛蘑100克 ，葱段20克、姜5片(约15克)、干红辣椒10克、小鸡炖蘑菇大料3块、准备生抽4大匙(约60ml)、料酒2大匙(约30ml)、盐适量、冰糖5克、水、食用油...【查看详情】 |
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蘑菇烧豆腐 |
| 材料：豆腐（300克） 蘑菇（150克） 葱、姜、盐、糖、蚝油、香油、生抽、水淀粉 做法：1. 准备好所有的食材。 2. 豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。 3. 炒锅倒油爆香葱姜倒入洗净的蘑菇翻...【查看详情】 |