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香菇可降低有害胆固醇 |
| 干香菇浸泡后，水里含有较高的香菇嘌呤（又称香菇素），能降低有害胆固醇，对心血管系统有良好的保护作用，还能有效防止动脉粥样硬化。香菇食疗对腹壁脂肪较厚者，有一定的减...【查看详情】 |
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“草根贵族”银耳 |
| 一、银耳中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种氨基酸等。 二、银耳中的膳食纤维可以帮助胃肠蠕动，可以减少脂类吸收，从而起到控制体重的作用。 三、银耳中的银耳多糖，不但可以预...【查看详情】 |
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虫草花是上等的滋补佳品 |
| 虫草花是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生...【查看详情】 |
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吃蘑菇的五大好处 |
| 1、美味 蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的美味补给。 2、热量低 一小把蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，是非常...【查看详情】 |
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黑木耳鲜为人知4大功效 |
| （1）黑木耳中铁的含量极高，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。 （2）黑木耳含有维生素K，能减少血液凝结成块，预防血栓等症的发生。吃黑...【查看详情】 |
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金针菇的营养价值 |
| 1.防高血脂，降胆固醇 金针菇可以降低胆固醇，阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高，对于防治心脑血管疾病有一定的功效。 2.抗疲劳 实验研究表明，金针菇，具有抵抗疲劳、加速消除...【查看详情】 |
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木耳是“补铁高手” |
| 黑木耳是素中之荤，更是补铁高手!中医则认为，黑木耳有益气补血、润肺镇静、凉血止血的功效。早在汉代，黑木耳就被用作补血的良药了。营养学研究显示：每100克黑木耳里含铁98毫...【查看详情】 |
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草菇营养价值 |
| 1、添加增温剂：堆料时加入培养料干重1%的增温剂，使发菌加快。 2、改单面出菇为双面出菇：在床架上先铺20目的塑料筛网，然后铺料接种，使床底和料面同时出菇，缩短了生产周期，...【查看详情】 |
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金针菇预防肿瘤效果好 |
| 以现代营养学和医学观点看，它是一种高蛋白、低碳水化合物，高钾低钠且富含纤维素和不饱和脂肪酸的食品;经常食用可降低胆固醇，抑制血脂升高，有利于防治心脑血管疾病;还有利...【查看详情】 |
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松乳菇是中老年人理想的保健食品 |
| 松乳菇是一种珍贵的真菌，营养价值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸、不饱和脂肪酸，核酸衍生物，还含有维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素，不仅味道鲜美可口...【查看详情】 |